三國屋 燒青混海苔推獎三切 (30枚)

✨三國屋是日本廣島最高級的日本紫菜製造商

✨『焼壽司海苔推獎』等級燒海苔

✨日本高級燒海苔

✨非常重視海苔的香味

✨具有獨特岩石海岸氣味的稀有品

✨海苔產地：有明海福岡或佐賀

太平洋戰爭結束後，從江戶時代開始從海岸開墾的廣島海苔漁場消失了，但三國屋對海苔的熱愛仍然存在。

三國屋的海苔遍布全國的產地，一直採購優質和高級的原材料，不僅可以滿足一般客戶的需求，還可以滿足食品職人的要求。

使用附合色、香、味等各種條件的海苔，根據品質，精心烘烤而成。

使用精選的瀨戶內蝦米等食材熬煮而成的秘製醬汁製食醬油海苔。

採購海藻

紫菜是一種天然產品，很容易會受到氣候和風土影響。 質量因產地、採摘時間和年份而有差別，這令採購困難但過程很有趣。

海苔都是從秋天到冬天收穫，在這段時間我們會走遍全國各地的海灘，從各種特色海苔中，我們找到三國屋一直尋求的“美麗的色澤、優雅的甜味、入口即化”的海苔。我們將識別和購買。

海苔加工

工廠位於廣島縣安芸太田町，這里森林眾多，空氣清新，環境良好。

工人在經過空氣浴塵室消毒後在潔淨室工作，並使用金屬探測器、異物探測器等最新設備進行安全管理。

獲眾多廚師認可的優質海苔

在日本，每年收穫 80 億片海苔用於初級加工。三國屋只會在海苔競投會中競投當中約 3% 的最高質海苔，許多壽司廚師都喜歡它。

此外，在日本全國的百貨公司和高級食品店中作為家庭高級海苔進行處理，近年來自倫敦和巴黎等海外餐廳的詢問都在不斷增加。

充分發揮各產地海苔風味的燒海苔

“燒海苔”由職人根據每片海苔的品質進行充滿香氣的烤製，並立即裝入袋中，讓新鮮出爐的香味得以保留。

九州的有明海、四國的德島、愛知縣的三河灣、千葉等產地不同，味道也完全不同。

高湯和海藻風味相得益彰的味付海苔

自家烹製的醬汁不依賴化學調味料，是使用精心挑選的鰹魚乾、海帶、香菇和味醂等原材料精心調製而成，營造出柔和而濃郁的味道。我們引以為豪的是味付海苔的獨特風味，是高湯和海苔風味的結合。

最好的海苔的秘密

冬季正是海苔收穫的季節，我們會參與在全國20個地點所舉辦海苔競投活動。上百種該年收穫的海苔樣品在競投活動中一字排開，我們會逐一檢視以尋找優質海苔。

日本海苔中以九州有明海的海苔最著名。 100多條含有豐富營養物質的大小河流流入有明海，九州最大的淺海灣，海水和淡水混合，非常適合海苔的生長。在有明海收穫的海苔被稱為 “有明海苔”，其優質的味道廣為流傳。日本大約有1000家海苔專賣店，但只有大約40家海苔專賣店有權競投 “有明海苔”。三國屋是一家有競投權的公司，專營高級競投，所以您可以優先購買有明產最上等的海苔。