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鈦鍋是用99.5%的金屬鈦材做接觸層,用純鋁材做中間層,用導磁性430不銹鋼做底層,三層複合結構,一體壓制成型的鍋具。
鈦金屬是一種耐酸,耐鹼,耐腐蝕的金屬。用鈦做的鍋易清洗不會生銹,有抑菌作用。
鈦鍋的最大優點就是安全健康無毒,不會有重金屬釋出,用鈦鍋炒菜長期使用也不會對身體健康產生任何影響。
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鈦鍋的原理及使用:
鈦鍋的導熱和儲能性優異,使用時,中小火既有一般鍋具大火的效果,日常炒菜用中小火烹飪即可滿足需求。(想要爆炒效果的除外)中火熱鍋倒入食用油後出現油紋後轉小火或保持中火烹飪,烹飪及節能省時,又少油煙。此外,鈦活性極強,隨著使用次數增加,表面氧化膜會變厚,越用越好用。
因為要兼顧導熱性(鋁材導熱性好)和導磁性(430不銹鋼電磁爐適用),所以不使用純鈦單層結構做鍋具。
- 原生態鐵礦石,99%高純度提煉,經過過1200°高溫熔煉
- 熔射鈦一體壓鑄,窒化防腐防鏽技術,超高硬度,耐磨不易刮花
- 鍋體無任何塗層,可用鐵鍋鏟,健康煮食不粘鍋底
- 通用恆溫技術,三維立體加熱,受熱均勻,少油煙
- 滿足燒、炒、蒸、煮及加熱多種烹調方式
- 適合電磁爐,電陶爐,明火爐具